Покупочки

Ездили сегодня с моей старшей дочерью Катей в Детский мир, закупались к дню рождения младшей подарками :) Конечно же, мамаша не удержалась и ломанулась на 4 этаж в рукодельные отдельчики ;) Там новый завоз шелковых ниточек. Ну как тут было удержаться - была закуплена партия товара. Моя новая слабость - шелковый меланж с люрексом. Еле удержала себя в рамках кошелька!
Продавщица показывала мне новые поступившие цвета и спросила: "А что теперь мода новая на вышивку шелковым мулине? Скупают все, так все быстро скупают!" Знала бы она, что скупает бОльшую часть дружная компания одного рукодельного сообщества. ;) Мода, ох мода! :))))

Камера в лесу

На моей любимой конференции дали интересную ссылку на Лесную камеру. Камеру, вещающую в Интернет, установили в лесу, в месте куда на кормежку приходят разные звери, в основном кабаны. Правда, все действо происходит, когда в Москве уже за полночь, но зрелище стоит того. Вот сейчас, например, стадо кабанов ужинает, голов 15-20. Хрюкают, толкаются. Интересно!

Весна...

Ну вот и первый день весны наступил. 1 марта... А ведь совсем недавно вроде к новогодним праздникам готовились, елку наряжали, по магазинам бегали за подарками... Эх! Я вот весну не слишком люблю (хотя сама родилась именно весной). Издержки городской жизни знаете ли. Стаявший снег обнажает не слишком (мягко скажем) чистую землю, лужи, да и голова у меня чаще болит именно весной. Моя пора - это осень (сентябрь, начало октября) и зима. Но все-таки поднимаю себе настроение осознанием того, что скоро травка новая вырастет и скроет "недостатки воспитания" людей, день рождения Полинуське моей скоро (2 года уже мадмуазельке будет), на дачу поедем, в лес ходить будем...
Какая-то минорная запись получилась. Спать надо идти, в Москве уже пол-третьего ночи...

Открыточка к дню рождения

Скоро день рождения у одной моей вышивающей подруги. Сделала для нее маленькую открыточку. Этот дизайн стоял в моих планах очень давно. А тут такой прекрасный повод. :) Вышивала на бледно-розовой Лугане, нитки DMC, бисер Гамма. Оформила на фактурном картоне, украсила ленточками.

Обед для защитника Отечества

"Хочу мяса!" - это были первые слова нашего единственного в семье защитника Отечества сегодняшним праздничным утром. Ну что? Пришлось, конечно, рыться в своих кулинарных рецептах, чтобы угодить. Праздник как-никак, мужской! Вариантов приготовления мяса, конечно, очень много, но мой муж предпочитает безо всяких изысков, просто жареное. Но нашелся у меня рецептик мяса "а-ля тушенка", который хотя и готовиться достаточно долго, но не хлопотно, и результат выше всяких похвал. И вспоминается потом особенно мужской половиной семьи с мечтательной улыбкой на лице. :)))Рецепт взят с кулинарного сайта Хорошая кухня.

Берем кусок говядины около 1 кг. Режем на куски, немаленькие, размер приблизительно 5см. Отбиваем. Солим, перчим (черный молотый перец). На дно стекляной банки (или глиняного горшка, как у меня) кладем несколько лавровых листиков. Далее кладем наше мясо. Сверху несколько брусочков сала (но в некоторых случая я готовила без него, результат не хуже). И последний слой - 5-6 лавровых листиков. Накрываем банку или горшок крышкой или в несколько раз сложенной фольгой и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Температура 180 градусов. Общее время приготовления около 3 часов. Но ближе к середине готовки надо заглянуть в горшочек помешать и , если мясной сок не полностью покрывает мясо, долить кипяточка. И еще, если используете банку, выбирайте ее повыше и чтобы стенки были потолще. Можно еще ее поставить в какую-нибудь емкость (миску или небольшую кастрюльку) на случай, если банка лопнет.

Вот и все. На выходе получаете нежное, разваливающееся под вилкой, ароматное мясо.

Приятного Аппетита! И всех защитников - с праздником!!!

"Раз пошла такая пьянка..." :)

Вдохновившись выложенными кулинарными шедврами нашей рукодельной (а теперь, как выяснилось, и кулинарной) компании, решила тоже внести маленькую съедобную лепту.

Я люблю шоколад. Молочный. В чистом виде. А вот всякие шоколадные торты на дух не переносила. До прошлого года, когда на одном из кулинарных форумов углядела рецепт под названием "Простой Черный принц". Рядом сидел муж (к слову сказать, жуткий сладкоежка ;)), рецепты был очень простой, все ингридиенты лежали в холодильнике, настроение было хорошим... вобщем уговорил он меня сделать этот торт "вот прямо сейчас же". Сделала. И чуть не схомячила его в одиночку. Теперь этот незатейливый, но очень вкусный тортик появляется у нас несколько раз в месяц, живет от силы 3-4часа. Вот! Художественное вступление окончено. Теперь рецепт.

Для собственно "тела" торта смешиваем 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1/2 чайной ложки соды, соль на кончике ножа, 2 столовые ложки какао-порошка. Добавляем туда же 1 стакан сметаны (10-20 %), 1 столовую ложку растопленного сливочного масла (или маргарина) и 1 сырое яйцо. Смешиваем (лучше при помощи миксера). Форму (я использую круглую диаметром 24 см) застилаем бумагой для выпечки и ставим в духовку на 30-40 мин при температуре 180 градусов.

Крем (я его делаю, когда до окончания выпечки остается минут 10). В небольшую кастрюльку сваливаем 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки сметаны. Ставим на средний огонь и, непрерывно помешивая, дожидаемся когда эта смесь начнет побулькивать. Добавляем 70 г сливочного масла и, опять же помешивая, ждем пока оно раствориться. Все, крем готов.

Вынув торт из духовки, даем ему немножко остыть, вынимаем из формы, выкладываем на блюдо и заливаем сверху кремом. Можно торт перед заливкой немножко потыкать ножом, чтобы крем пропитал его и внутри. Кстати, крема можно приготовить 1,5 или даже 2 порции. Я обычно готовлю именно 1,5. Вот здесь на фото выпеченный торт и крем.



Ну вот и все! Рецепты очень простой, много времени не занимает, тортик получается
вкусненький. Если кому-нибудь рецепт пригодится - буду рада! :)))

Наша галерея Ассорти (восторженное)

Девочки, сколько же красивых работ!!! Их, конечно, можно посмотреть в ваших альбомах, но когда они все вместе... - это что-то потрясающее! Какие они разные, в разных техниках, разной формы и назначения, но все они совершенно чудесные, великолепные!
И заметили, всего два дня, а уже больше 1000 посетителей из разных стран мира! Радостно!