И вот я сегодня решила своим девушкам приготовить эту штучку.
Кулинарили мы вместе. Сначала было много вопросов - а зачем мы печенье ломаем? А зачем в пленку заворачиваем? А зачем в морозилку кладем? ;))) Но когда мы готовую колбаску наконец-то вытащили и порезали, исчезла она так же быстро, как и в моем детстве. :) Понравилась она моим детям очень. Будем готовить. Она у нас была самая простая - только печенье, сгущенка, какао и масло. Но так вкусно!
А может быть вы вспомните еще какие-нибудь хитрые рецепты со времен пустых полок и отсутствия вкусных вещей в магазинах.
17 комментариев:
Ой как я ее любила.... надо сделать!
Стелла - сделай обязательно, не пожалеешь! Такая вкуснота! :)))
Надя - точно! Трюфель! А вот интересно - из нынешней "Малютки", наверно, уже не ТОТ вкус будет! :)
Ой, и я делала! А еще "картошка" на ура шла, из печенья (через мясорубку), какао, сахара и еще чего-то. Уж все забылось. Я раньше столько и ТАК готовила! И стройная была. Теперь не готовлю ничего (все покупное, сладкое-то уж точно), а разнесло как корову. Другие были продукты (чище и полезнее видимо).
А еще пирог курник из прошлого...
Профитроли с заварным кремом...
Блины с шоколадом и коньяком (зажигала и получалась горячая карамель)....
Печенье "розочки" из творожных сырков...
Рулет из сыра, курицы, орехов, зелени...
Боже, понесло Сашу.
Боже, как ты вкусно написала, Саша! Аж, слюнки потекли! :) А что это за розочки из сырков. Очень интересно! :)
ООО!!! Это классные печеньица.
Пачка маргарина, 2 яйца, 2 ст.л сахара, 2 сырка (сладкие творожные в бумажке, помнишь???), 2,5 стакана муки.
Разделить яйца, 2 ст.л. сахара растереть с желтками, двумя сырками, мукой. Тесто раскатать. Белки взбить с сахаром (0.5 стакана), и смазать ими раскатанное тесто. Потом это все скатать рулетом. Острым ножом нарезать как твою колбаску на печеньца. И их положить на противень и выпекать в духовке. Белки "вздуются" и зарозовеют. Получаются розочки.
Эх, жалко, но мне ничего не хочется готовить. А я раньше так любила.
:))Я тоже ее недавно готовила, для мужа в основном:) В детстве не делала, т.к. была совершенно равнодушна к сладкому:) Т.е. это был первый опыт.
А из детства у меня печенье творожное (конвертиками треугольными с сахаром). Хворост я часто жарила, сейчас уже не возьмусь:) Вот рулетики с джемом - надо бы рецепт восстановить
Саша - спасибо! Обязательно попробую розочки сделать! А меня что-то на кулинарию пробило. Каждый день стараюсь своим что-нибудь вкусненькое приготовить! :)
Лена - хворост я люблю, но не в своем исполнении - слишком возни с ним много. А рулетики я уважаю - как рецептик восстановишь, сообщи. ;)
А мы не делали. Зато мама часто делала трюфели из молочной смеси "Малютка" и мороженого. Правда теперь она рецепт не может вспомнить, лет 15 уже не готовила.
Да и "Малютка" нынешняя уже совсем не та.
А свекровь моя на каждый праздник делала "праздничный набор" безе и хворост.
А недавно я делала торт-домик из печенья и творожной массы - не успели достать из холодильника, как уже была съедена.
А сейчас чаще пончики делаю.
Я недавно вспоминала рулет из кукурузных палочек с ирисками.И печенье грецкие орехи со сгущенкой.
Советские рецепты!!! Сладкая колбаса - мое любимое лакомство с детства! А еще трубочки, помните, вафельные трубочки с самодельным кремом! Сейчас такие в магазине продают - бе-е! свои в тысячу раз вкуснее! И еще "хворост", жареный в кипящем растительном масле - пальчики оближешь. И безе из яичного белка... Пошла искать рецепты - надо что-то подобное сообразить, семью порадовать. А рецептики-то накорябаны в толстой общей тетради детской ручкой и еще какие-то вырезки из журналов вклеены... Ну просто, кулинарный скрапбукинг :-)) Наташ, спасибо за ностальгию!
Ай как вкусно, я ее тоже любила. смотрю и думаю, разбалованы наши дети :) в магазине и то и это.. колбаска в детстве за Счастье была:) А рецептики надо вспомнить... трюфеля прикольные и быстрые были.. надо поискать
Рогалики1: 0.5 л сметаны, 1.ч.л соды+немного соли,1.5 п. маргарина(масла слив/мягкий), 3-4 ст. муки Начинка: любая: джем или яблоки или орехи или творог.
Тонко раскатать кругом, разрезать на части(с боку положить (край) начинку. Выпекать до золотистой корочки . С верху_сахарная пудра. Быстро и вкусно.
Рогалики2(творожные): 1 п. творога,+1 п. маргарина(растопить)+сода, соль+1 яйцо+2-3 ст. муки
Мы тоже такого почему-то не делали :) А вот творожное печенье конвертиком буквально на днях пекла, всегда на ура уходит :)))
Рада, девочки, что вы со мной немножко поностальгировали! :))) И спасибо за ваши воспоминания - очень интересно читать. А за рецептики отдельный респект - взяла на заметку, мои домашние очень любят вкусно и разнообразно покушать! ;)
ох, нельзя, нельзя такие посты читать вечером... Так и тянет пойти на кухню за сладеньким!:))
Обожала "колбасу", чаще всего делали именно так, как ты написала, очень редко - добавляли грецкие орехи.
А еще я очень любила творожный домик. На пакет (сейчас можно взять пленку) выкладывалось печенье и творог, одна часть - бОльшая, в середину, с сахаром и ванилью, две другие - с какао и любым вареньем. И потом с помощью пленки сворачивался треугольник такой, как домик.
Да и просто тортик из печенья с заварным кремом я тоже очень любила в детстве:)
Наталья,
даешь Сергиев Посад!!! Давай, созревай!!
Ой, Натуля, ПРИВЕТ! Впервые за 5 дней вылезла в сеть - а ты уже у меня побывала. Натуль, буду стараться изо всех сил - ОЧЕНЬ хочу тебя повидать, и поездка обещает быть интересной! :)
Отправить комментарий